Alle unsere Marianden werden frisch vor Ort in den Restaurants selbst zubereitet. Und das schmeckt man!

MONGO'S BBQ

Zu allen Sorten von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten ein absoluter Genuss! Würzig und leicht scharf ist die Marinade auf Basis von Shrimps und Tomatenmark. Mit kräftigem Rauchgeschmack, verfeinert durch Sambal Oelek, dunkler Sojasauce und Knoblauch.

MALAY SATAY

Die Sauce der fernöstlichen Straßenküchen: Erdnusspaste, Honig & Zitrone, leicht verschärft durch indonesisches Sambal Oelek. Eine cremige Marinade. Perfekt zu hellem Fleisch.

THAI RED CURRY

Die Schärfe der roten Currypaste spielt mit der cremigen Kokosmilch und Kokosraspeln. Etwas Knoblauch und Tomatenmark geben den letzten Kick! Mehr Thai geht nicht! Unser Allrounder zu allem, was der Food Markt zu bieten hat.

CHILI KNOBLAUCH

Hot! Hot! Hot! Frische Chilis, Sambal Oelek und Knoblauch für die Schärfe. Dark! Dark! Dark! Dunkle Sojasauce für die kräftige Farbe. Fertig ist die legendäre Mongo´s Mischung!


ORIENTAL SOUR

Die schmeckt wohl allen Kindern! Fruchtig und leicht süßlich passt sie zu allem, was das Kinderherz begehrt. Getreu dem Motto: Macht Kinder froh und Erwachsene ebenso!

CURRY ANANAS

Die Farbe Gelb ist das Credo dieser Marinade! Currypulver und Ananas gemischt mit süsslichem Ananas- und säuerlichem Limettensaft. Der leichte und perfekte Begleiter zu allem was aus dem Meer kommt. Aber auch ideal zu hellem Fleisch.

THAI HUMMER

Der absolute Top Favorit bei allem Meeresgetier! Hummer- und Fischfond gepaart mit roter Currypaste, frischem Zitronengras und einem guten Schuss Kokosmilch ergeben ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Darauf freuen sich alle Fische und Meeresfrüchte!

SENF-ZITRONENGRAS

Diese Marinade haben wir für Fleisch und Fisch kreiert. Der Grundlage von Pommerysenf und Zitronengras werden frischer Koriander, Ingwer und Fischsauce beigemischt. Noch ein paar Geheimzutaten und fertig ist der passende Begleiter zu hellem Fleisch und allen Fischsorten.

MONGO'S JAHRESZEITEN

Je nach Jahreszeit haben wir für Sie eine ganz spezielle Marinade kreiert. Fragen Sie bitte Ihren Server nach unserem aktuellen Angebot oder lassen Sie sich einfach mal überraschen!

Allergikerinformationen, Beschreibung der Inhalts- und Zusatzstoffe in unseren Marinaden finden Sie hier.


 
 

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