CHILI - KNOBLAUCH

Enthält kein/e:
Kuhmilchprodukte, Glutamat
Enthält:
Afrikanisches Chili Pulver, rote Chilies, Salz, Zucker, Kartoffelstärke, Fleischbrühe ODZ, Pflaumensauce, Kikkoman Soya Sauce, Knoblauch, Mussanteile, Getreide, Gluten, Knoblauch, Sauerungsmittel E260, E330, E331, Konservierungsstoff E211, Gelier/Verdickungsmittel E415

MONGO'S BBQ

Enthält kein/e:
Kuhmilchprodukte
Enthält:
Zwiebelwürfel, Salz, Zucker, Sambal Olek, Ketchup, Fleischbrühe OdZ, Bull Head BBQ Sauce, dunkle Sojasauce, Knoblauch, Glutamat, Fisch, Getreide, Gluten, Knoblauch, Säuerungsmittel E260, E330, Konservierungsstoff E202, E210, E211, Geschmacksverstärker E621, E627. E631

MALAY SATAY (VEGETARISCH)

Enthält kein/e:
Kuhmilchprodukte, Glutamat
Enthält:
Ketchup, Honig, Zucker, Zitronensaft, Salz, Sambal OIek, Ketjap Manis, Mushroom Soy Sauce, Knoblauch, Sataypaste (Erdnusspaste), Mehl, Getreide, Gluten, Knoblauch, Nuss, Gluten, Säuerungsmittel E260. E270, Konservierungsstoff E202, E210, E211

THAI RED CURRY

Enthält kein/e:
Kuhmilchprodukte, Glutamat, Gluten, Getreideprodukte
Enthält:
Rote Currypaste, Zwiebeln, Tomatenmark, Kokosmilch, Zucker, Salz, Kartoffelmehl, Oscar Asia Fond (Hühneraroma), Knoblauch, Gelier/Verdickungsmittel E415, E410

ORIENTAL SOUR (VEGETARISCH)

Enthält kein/e:
Glutamat, Gluten, Getreideprodukte, Knoblauch, Kuhmilchprodukte
Enthält:
Ingwer frisch, Bananensaft, Apfelsaft, Zitronensaft, Essig, Zucker, Salz, Ketchup, Kartoffelmehl, Konservierungsstoff E224

CURRY-ANANAS (VEGETARISCH)

Enthält kein/e:
Glutamat, Gluten, Getreideprodukte
Enthält:
Currypulver, Zwiebeln, brauner Zucker, Ananas, Ananassaft, Limettensaft, Gemüsebrühe odZ, Salz, Kartoffelmehl, Sahne, Knoblauch, Kuhmilchprodukt, Knoblauch, Säuerungsmittel E330

THAI HUMMER

Enthält kein/e:
Glutamat
Enthält:
Zwiebeln, Salz, rote Currypaste, Zitronengras, Kokosmilch, Zitronenblätter, Kartoffelmehl, Sahne, Hummerbutter, Oscar Fischfond, Knoblauch, Oscar Hummerfond, Kuhmilchprodukt, Krustentiere, Fisch, Knoblauch, Krustentiere, Gluten, Säuerungsmittel E330, Natriumlactat E325, Gelier/Verdickungsmittel E415, Guarkernmehl E412

SENF ZITRONENGRAS

Enthält kein/e:
Glutamat, Gluten, Getreideprodukte, Kuhmilchprodukte
Enthält:
Pommery Senf, Essig, Zucker, Zitronengras, Koriander, Ingwer, Sesamöl, Sweet Chili Sauce, Fischsauce, Knoblauch, Säuerungsmittel E260, Konservierungsstoff E224

BOMBE (VEGETEARISCH)

Enthält kein/e:
Glutamat, Gluten, Getreideprodukte, Kuhmilchprodukte
Enthält:
Palmöl, Zwiebeln, Paprika gemischt, Salz, Tomaten geschält, Gemüsebrühe odZ, Habanieros frisch, Zucker, Knoblauch

Allergikerinformationen zu unserer wechselnden jahreszeitlichen Marinade liegen in den Restaurants vor Ort für Sie bereit. Unsere Mitarbeiter helfen Ihnen gerne weiter.

Alle Marinaden enthalten einen geringen Zuckeranteil. Diese Liste gilt für sämtliche Restaurants.


Säuerungsmittel
E260 Essigsäure
E270 Milchsäure
E325 Natriumlactat
E330 Zitronensäure
E331 Natriumcitrat

Konservierungsstoffe
E202 Kaliumsorbat
E210 Benzoesäure
E211 Natriumbenzoat
E224 Kaliumdisulfit

Farbstoffe
E102 Tartrazin
E122 Azorubin, Carmoisin
E124 Cochenillerot
E129 Allurarot

Geschmacksverstärker
E621 Mononatriumglutamat
E627 Dinatriumguanylat
E631 Dinatriuminosinat

Verdickungs-/Geliermittel
E410 Johannisbrotkernmehl
E412 Guarkernmehl
E415 Xanthan

Suessungsmittel
E965 Maltit
 
 

FOOD. INFORMATIONEN FÜR ALLERGIKER